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Pizzeria Uno

Si dice che il luogo in cui è nata la caratteristica pizza di Chicago, ovvero la deep dish pizza, sia la Pizzeria Uno, che circa 70 anni fa propose un tipo di pizza diventata poi simbolo non solo nell'intera nazione, ma dappertutto. Nel 1943, poco prima della fine della Seconda Guerra Mondiale, Ike Sewell aprì la sua attività creando la pizza con la pasta spessa come una torta e altrettanto burrosa.

Sewell ha continuato nella sua innovazione della pizza con l’aggiunta della salsa marinara, che divenne così una leggenda! Oggi la Pizzeria Uno ha oltre 140 sedi in tutto il mondo, ognuna delle quali presenta la deep dish pizza. Se vi trovate a Chicago non potete non assaggiare questo simbolo americano.