Hanoi Cooking Centre

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Chiunque abbia avuto la fortuna di essersi trovato a viaggiare in Vietnam sa bene che la sua cucina è tra le migliori dell’Asia, caratterizzata da sapori delicati e ingredienti locali freschi. Presso l’Hanoi Cooking Centre potrai imparare i segreti e le tecniche utilizzate nella preparazione di piatti tradizionali vietnamiti, in modo da poterli ricreare a casa.

Un tipico corso di cucina di mezza giornata presso il Centro inizia con una visita ad un mercato locale, dove gli studenti imparano a riconoscere i tipici ingredienti vietnamiti e come acquistarli. Una volta ritornati in cucina, gli studenti partecipano alla lezione prima di sedersi per il pranzo e assaggiare le loro creazioni. Gl argomenti e i piatti variano di giorno in giorno e potrebbero riguardare lo street food vietnamita, la cucina di Hanoi e delle Highlands settentrionali, i prodotti della costa, piatti vegetariani, involtini primavera, grigliate e insalate. La scuola offre anche corsi di cucina internazionale e corsi per bambini.

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Indirizzo: 44 Chau Long St, Hanoi, Vietnam
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