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Monastero di Andechs

I beer gardens di Monaco hanno fama mondiale, ma sono pochi ad offrire una cornice così idilliaca come il birrificio Andechs, ospitato nello storico e omonimo Monastero, a 40 km a sud dalla città. Risalente al 1392, l'abbazia benedettina è arroccato in cima alla montagna di Heiliger Berg e si affaccia sul Lago Ammersee. Il Chiostro meravigliosamente conservato, è la struttura più antica, ma il gioiello del complesso architettonico è la splendida chiesa barocca, ristrutturata nel 1712, dalla cui torre si può godere di una vista mozzafiato sulla valle Ammersee.

Un luogo di pellegrinaggio sin dal Medioevo, il monastero è famoso anche per la sua fabbrica di birra, che produce tradizionali birre bavaresi dal 1455 e continua a produrne sette diverse varietà. È una veloce gita di un giorno da Monaco di Baviera. I visitatori possono mangiare nel ristorante del monastero, sorseggiare un boccale di Andechser Doppelbock, la birra scura e possono anche fare un tour del birrificio.