Modena, Italia

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Time5 ore (appross.)
TicketBiglietto mobile
Disponibile in: Italiano e altri 2

Panoramica

Incontra il tuo accompagnatore Aurelio a casa sua e cammina verso il mercato contadino locale di piazza Pomposa. Questo è un mercato biologico all'aperto in cui fanno la spesa gli abitanti del posto. Passeggia attraverso il mercato, esplora prodotti locali e regionali venduti dagli agricoltori della regione e acquista un po' di ingredienti da utilizzare durante la lezione di cucina.

Torna a casa, unisciti ad Aurelio e a sua madre Roberta nella loro piccola ma incantevole cucina tradizionale per imparare a cucinare un pasto tipico di Modena preso dalla vecchie ricette di famiglia. La lezione pratica di cucina durerà circa due ore e cucinerai tre piatti diversi da zero. Imparai suggerimenti e le tecniche per la preparazione della tipica pasta alla bolognese, di un contorno tradizionale e di un dessert come la zuppa inglese (crema all'uovo con biscotti immersi in cioccolato e liquore) o la crostata di amarene (tipico dessert regionale). Una volta finito di cucinare, potrai sederti al tavolo per condividere il pasto che hai contribuito a preparare con Roberta e i suoi figli.
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